신세계푸드 선보인 미트볼…"이것도 콩이었어"
일반 레스토랑 메뉴에 대안육(代案肉)을 접목시킨 음식은 어떤 맛일까. 27일 대안육 '베러미트(Better Meat)'를 경험할 수 있는 정규매장 '더 베러 베키아에누보'를 찾았다. '더 베러 베키아에누보'는 기존 이탈리안 레스토랑 '베키아에누보'에서 판매하던 파스타, 오므라이스 등 인기메뉴에 대안육을 접목시킨 매장이다. 오픈한 지 얼마 되지 않은 만큼...
