샤브올데이로 갈아타기…'몸집 불리기' 가속
외식 프랜차이즈 명륜당이 핵심 축을 기존 메인 브랜드였던 '명륜진사갈비'에서 '샤브올데이'로 옮기고 있다. 명륜진사갈비의 외형 확장이 더 이상 쉽지 않다는 판단 아래 성장 잠재력이 큰 샤브올데이에 역량을 집중하는 전략이다. 업계에서는 명륜당이 매각을 앞두고 각종 논란에 휩싸이자 이를 희석하기 위해 브랜드 중심을 이동시키고 샤브올데이를 통해 기업가치 제고에...
