치킨프랜차이즈 현금창출 '월등'..PEF투자 몰려
'자영업자의 무덤'이라는 치킨 가맹점의 노동강도는 높고, 마진율은 낮다. 반면 프랜차이즈 본사의 상황은 이와 정반대다. 영업이익률이 상대적으로 높다. 이같은 이유로 치킨 프랜차이즈 본사에 대한 사모펀드(PEF) 투자가 늘고 있는 추세다. bhc의 영업이익률은 30%가 넘는다. bhc, 교촌에프앤비(교촌치킨), 해마로푸드서비스(맘스터치), 제너시스비비큐...
