코로나19에 밀키트 시장 '활짝'
가정간편식(HMR) 내 틈새 영역에 불과했던 밀키트(손질된 식재료를 가공하지 않은 상태로 배송하는 제품) 시장이 코로나19의 확산과 함께 급격히 몸집을 불리고 있다. 집에서 식사하는 이른바 '집밥족'이 늘어나면서 조리의 간편함과 즐거움을 동시에 주는 밀키트의 장점이 주목받은 까닭이다. 수년전 밀키트의 성장 가능성을 보고 진입한 기업들은 본격적인 성과내기에...
