제과업계, 3교대 전환…넘어야 할 산은
SPC그룹이 본격적인 3교대 근무체제 도입을 결정하면서 제과업계를 중심으로 근무형태 개편 움직임이 본격화될 전망이다. 정부가 2교대 장시간 노동의 구조적 문제를 공식적으로 지적한 가운데 이번 조치는 업계 전반에 변화를 일으키는 계기로 작용할 수 있다는 분석이 나온다. 다만 3교대 전환에 따른 생산직 초과수당 감소와 인력 추가 충원 등 현실적인 부담도 적지...