60년 만의 토양 교체
농사는 인내와 노력이 요구되는 작업이다. 땅을 고르고 씨를 뿌린 뒤 한 해 동안 정성껏 작물을 돌보더라도 결국 어떤 토양에 뿌리를 내렸는지가 과실의 품질을 좌우한다. 좋은 작물을 얻기 위해서는 pH 수준, 유기물 함량, 배수 상태 등 토양의 다양한 조건을 꼼꼼히 따져야 한다. 결국 아무리 좋은 씨앗을 가져와도 토양이 뒷받침되지 않으면 만족스러운 결과를 얻...
